ПП куриные котлеты с брокколи в духовке
Нежные, сочные и очень лёгкие котлеты из курицы с брокколи — идеальный вариант для полезного обеда или ужина. Благодаря овощам котлеты получаются не сухими, а мягкими и воздушными, при этом остаются низкокалорийными и богатыми белком. Отлично подходят для правильного питания и похудения.
Необходимые продукты
— Куриное филе — 500 г
— Брокколи — 200 г
— Яйцо — 1 шт
— Лук — 1 маленький (по желанию)
— Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
— Соль, перец — по вкусу
— Сухие травы (паприка, орегано) — по желанию
Начнем приготовление
1. Подготовим брокколи
Разделите брокколи на мелкие соцветия и слегка отварите 3–5 минут или просто обдайте кипятком. Затем мелко нарежьте.
2. Приготовим фарш
- Куриное филе измельчите в фарш (блендером или мясорубкой).
Добавьте яйцо, брокколи, мелко нарезанный лук и чеснок. - Посолите, поперчите, добавьте специи и тщательно перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте небольшие котлеты и выложите на противень, застеленный пергаментом.
5. Запекаем
Готовьте в духовке при 180°C около 25–30 минут до лёгкой румяности.
6. Подаем блюдо
- Выложите 5–6 котлет на светлую тарелку
- Добавьте рядом мелко нарезанные овощи
- Можно слегка посыпать паприкой или зеленью (по желанию)
Калорийность 1 порции 200 ккал.
